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  • Hamburger Stroganoff Rezept Zutaten - 500 g Rinderhackfleisch - 1 Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 200 g Champignons, in Scheiben - 250 ml Rinderbrühe - 200 ml Sauerrahm - 2 EL Mehl - 2 EL Öl - Salz - Pfeffer - Petersilie, gehackt Anleitung 1. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist. 2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. 3. Champignons hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind. 4. Mit Mehl bestäuben und gut umrühren. 5. Rinderbrühe hinzufügen und aufkochen lassen. 6. Hitze reduzieren und Sauerrahm unterrühren. 7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren. 8. Mit Nudeln oder Reis servieren.
    Hamburger Stroganoff Rezept für ein schnelles Abendessen
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