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  • Garnelen-Creole Rezept Zutaten: - 500g Garnelen, geschält und entdarmt - 2 Esslöffel Öl - 1 Zwiebel, gehackt - 1 grüne Paprika, gewürfelt - 1 rote Paprika, gewürfelt - 2 Stangen Sellerie, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 400g gehackte Tomaten aus der Dose - 1 Teelöffel Paprika - 1 Teelöffel Thymian - 1 Teelöffel Oregano - 1 Teelöffel Cayennepfeffer - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 300ml Hühnerbrühe - 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce - 1 Teelöffel Tabasco (optional) - 200g Reis, gekocht - Frischer Schnittlauch zum Garnieren Anleitung: 1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. 2. Zwiebel, grüne Paprika, rote Paprika und Sellerie hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. 3. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute lang anbraten. 4. Gehackte Tomaten, Paprika, Thymian, Oregano, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer, Hühnerbrühe und Worcestershire-Sauce hinzufügen. 5. Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen. 6. Garnelen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, bis sie rosa und durchgegart sind. 7. Nach Belieben Tabasco hinzufügen. 8. Servieren Sie die Garnelen-Creole über gekochtem Reis und garnieren Sie sie mit frischem Schnittlauch.
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