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Altmodische Pfannkuchen wie bei Oma

Genieße altmodische Pfannkuchen, die schnell und einfach zuzubereiten sind, perfekt für ein gemütliches Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hausgemachte Delikatessen
  • 1 Tasse Allzweckmehl oder Vollkornmehl für nussigen Geschmack
  • 2 Teelöffel Backpulver frisch
  • 1 Prise Salz hebt den Geschmack
  • 2 Esslöffel Zucker oder Honig/Ahornsirup als Alternative
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt für aromatische Note
  • 2 Esslöffel Butter geschmolzen, oder Gemüseöl als milchfreie Option
  • 1 Stück Ei oder veganen Ersatz wie Leinsamen-Ei
  • 1 Tasse Milch oder pflanzliche Milch für laktosefreie Variante
  • zum Braten Butter-Spray oder zusätzliche Butter

Equipment

  • Schüssel
  • Grillplatte oder große Pfanne
  • Schneebesen
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Siebe das Allzweckmehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine Schüssel.
  2. In einer anderen Schüssel die Milch, geschmolzene Butter, Ei und Vanilleextrakt verrühren.
  3. Gieße die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten und mische vorsichtig.
  4. Erhitze die Grillplatte oder Pfanne und fette sie leicht ein.
  5. Gib etwa ¼ Tasse Teig auf die heiße Grillplatte und brate bis Blasen entstehen.
  6. Wende die Pfannkuchen und brate bis sie goldbraun sind.
  7. Serviere die Pfannkuchen warm mit Toppings deiner Wahl.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für beste Ergebnisse den Teig 5 Minuten ruhen lassen und nicht übermixen.

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