In einer Schüssel den griechischen Joghurt, den geriebenen Knoblauch, den Zitronensaft und eine Prise Salz gut vermischen. Bekomme eine cremige und geschmeidige Konsistenz und stelle den Knoblauchjoghurt beiseite.

Erhitze eine große Pfanne auf mittlerer Hitze und füge die gewürfelte Zwiebel hinzu. Dünste die Zwiebel für etwa 2-3 Minuten, bis sie weich ist. Füge Gewürze, Rinderhackfleisch und eine Prise Salz hinzu und brate das Fleisch 8-10 Minuten, bis es schön braun ist. Rühre das Tomatenmark unter und lasse weitere 2-3 Minuten köcheln.

In einem kleinen Topf die Butter bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Rühre den süßen Paprika ein, bis die Butter leicht anfängt zu köcheln und eine leuchtend rote Farbe annimmt.

Kombiniere die gekochte Pasta mit der Rinderhackfleischmischung in einer großen Schüssel und rühre alles gut um. Verteilt die Pasta auf Servierplätzen und löffele großzügig den Knoblauchjoghurt darauf.

Träufele die heiße Paprikabutter über die Pasta. Garniere das Gericht mit frisch geschnittenen Kirschtomaten und zerbröckeltem Feta, wenn gewünscht. Bestreue alles mit feingehackter frischer Petersilie und serviere warm.