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Apfelkrapfenbissen

Apfelkrapfenbissen: Luftige Gebäcke für den Herbst

Entdecke unwiderstehliche Apfelkrapfenbissen, die leicht und fluffig sind, perfekt für den Herbst und mit einer himmlischen Apfelwein-Glasur versehen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1.5 Tassen Allzweckmehl Kann durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 2 TL Backpulver Darauf achten, dass es frisch ist.
  • 0.5 TL Küchensteuer
  • 2 TL gemahlener Zimt Je nach Vorliebe anpassen.
  • 0.25 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 0.25 Tasse Kristallzucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 1 Stück großes Ei Kann durch ein Flachsei für eine vegane Option ersetzt werden.
  • 0.5 TL Vanilleextrakt Für den besten Geschmack reinen Vanilleextrakt verwenden.
  • 0.5 Tasse ungesüßtes Apfelmus Kann durch pürierte Bananen ersetzt werden.
  • 1.5 Tassen Honeycrisp- oder Gala-Äpfel, fein gewürfelt Durch jede feste Apfelsorte austauschbar.
Für die Glasur
  • 2 Tassen Puderzucker Kann durch einen Zuckeraustauschstoff ersetzt werden.
  • 1/3 Tasse Apfelwein oder Saft Kreiert die Glasur.
  • 2 EL Apfelwein oder Saft Zusätzlich zur Glasur.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Esslöffel
  • Gummispatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor und besprühe ein Backblech großzügig mit Nonstick-Kochspray oder lege es mit Aluminiumfolie aus.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel vermischst du das Allzweckmehl, Backpulver, Küchensteuer und gemahlenen Zimt.
  3. In einer großen Schüssel rührst du die geschmolzene Butter mit dem Kristallzucker, bis die Mischung gut verbunden ist.
  4. Falte die trockenen Zutaten vorsichtig in die feuchte Mischung, bis alles gerade so verbunden ist.
  5. Verwende einen Esslöffel, um eine Portion Teig abzulöffeln, und platziere sie auf dem Backblech.
  6. Backe die Apfelkrapfenbissen im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten.
  7. Während die Krapfen backen, vermenge in einer Schüssel den Puderzucker mit dem Apfelwein oder Saft.
  8. Nehme die warmen Apfelkrapfenbissen aus dem Ofen und bestreiche sie großzügig mit der Glasur.
  9. Nimm die Krapfen aus dem Ofen und lasse sie für etwa 15 Minuten abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 150IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Kann mit verschiedenen Gewürzen oder Nüssen variiert werden. Frische Zutaten sorgen für den besten Geschmack.

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