Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Vermische in einer Schüssel das Erdnussmus, die Sojasauce, den Agavendicksaft, das Wasser, das Sesamöl, den Reisessig, sowie Salz und Pfeffer. Rühre die Mischung mit einem Schneebesen, bis eine homogene, cremige Sauce entsteht.
- Bring einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und füge die Spaghetti hinzu. Koche die Nudeln gemäß der Packungsanweisung (ca. 8-10 Minuten), bis sie al dente sind.
- Während die Nudeln kochen, schneide die Frühlingszwiebeln und den Rotkohl. Lege das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel.
- Gib die abgekühlten Spaghetti in die Schüssel mit dem Gemüse. Gieße das Dressing gleichmäßig darüber und vermenge alles miteinander.
- Überprüfe den Geschmack und passe mit Salz und Pfeffer an. Garnieren mit gehackten Erdnüssen, Sesam und Schwarzkümmel. Sofort genießen oder kühl servieren.
Nutrition
Notes
Der Salat schmeckt besser, wenn er eine kurze Zeit im Kühlschrank ziehen kann. Experimentiere mit verschiedenen Nussmus für neue Geschmäcker.
