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Baby-Zitronen-Unmögliche-Pie

Baby-Zitronen-Unmögliche-Pie für jeden Anlass

Die Baby-Zitronen-Unmöglichen-Pies sind einfache und köstliche Desserts, die jeden Anlass bereichern. Ihre cremige Füllung und luftige Kruste begeistern alle!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Pies
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 3 Stück Eier Große Eier
  • 150 g Zucker Ersatz durch Zuckeralternativen möglich
  • 100 g Mehl Allzweckmehl oder glutenfreie Mischung
  • 1 TL Backpulver Frisch für beste Ergebnisse
  • 200 ml Milch Tierisch oder pflanzlich
  • 100 ml Zitronensaft Frisch gepresst empfohlen
  • 1 Stück Zitronenschale Frisch empfohlen
  • 1 TL Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt empfohlen
  • 1 Prise Salz Für die Aromenbalance

Equipment

  • Muffinblech
  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Muffinblech vorbereiten.
  2. Eier, Zucker, Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel vermengen.
  3. Milch, Zitronensaft, Zitronenschale, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut umrühren.
  4. Teig gleichmäßig in Muffinförmchen gießen und zu ¾ füllen.
  5. Ca. 25-30 Minuten backen, bis die Oberflächen goldbraun sind.
  6. Pies im Muffinblech einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie herausgenommen werden.

Nutrition

Serving: 1PieCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 14gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Lagere Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder gefriers fest für eine längere Haltbarkeit.

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