Heize deinen Ofen auf 175 °C vor.

Vermische in einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Natron und Salz.

In einer separaten Schüssel vermengst du die Buttermilch, das Ei und den Ahornsirup.

Brate den Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze bis er knusprig ist.

Gieße die feuchten Zutaten in die trockene Mischung und rühre vorsichtig.

Fette die Muffinform und fülle jede Vertiefung mit Teig.

Backe die Muffins für 15–18 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lass die Muffins einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.