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Baguettscheiben mit Tomaten und Mozzarella überbacken

Baguettscheiben mit Tomaten und Mozzarella überbacken

Ein köstlicher Snack aus überbackenen Baguettscheiben mit Tomaten und Mozzarella, perfekt für gesellige Abende.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterranean
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Baguettscheiben
  • 1 stück Baguette Die Basis des Rezepts, liefert Struktur und knusprige Textur.
  • 1 stück Knoblauchzehe Halbiert, auf die Schnittseite reiben.
Für den Belag
  • 3-4 stück Tomaten Mittelgroß, gewürfelt, für den besten Geschmack reife verwenden.
  • 200 g Mozzarella Dünn geschnitten, kann durch Feta oder Gouda ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Fügt Feuchtigkeit und Bräunung hinzu.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Teelöffel Getrockneter Oregano Bringt eine Kräuternote.
Für die Garnitur
  • nach Bedarf Frische Basilikumblätter Zum Garnieren.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Schneiden Sie das Baguette in 1 cm dicke Scheiben und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  2. Reiben Sie die Schnittseite jeder Baguettescheibe mit der halbierten Knoblauchzehe ein.
  3. In einer Schüssel die gewürfelten Tomaten, das Olivenöl, Salz, Pfeffer und den getrockneten Oregano gut vermengen.
  4. Legen Sie einen Esslöffel der Tomatenmischung auf jede Baguettescheibe und decken Sie sie mit einer dünnen Mozzarellascheibe ab.
  5. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und backen Sie die Baguettscheiben für 8-10 Minuten.
  6. Garnieren Sie die überbackenen Baguettscheiben mit frischen Basilikumblättern und servieren Sie sie warm.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 1.5mg

Notes

Diese Baguettscheiben sind ideal als Snack oder Beilage. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für neue Geschmäcker.

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