Go Back
–+ servings
Bananen Blondies

Bananen Blondies mit Vanillewaffelboden

Eine köstliche Kombination aus reifen Bananen und weißen Schokoladenstückchen in einer knusprigen Vanillewaffelkruste. Perfekt für jeden Anlass!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Vanillewaffeln Alternativ Graham-Cracker verwenden.
  • 100 g Ungesalzene Butter Geschmolzen.
Teig
  • 150 g Allzweckmehl Richtig abmessen.
  • 1 TL Backsoda Frisch verwenden.
  • 0.5 TL Salz Kann weggelassen werden, wenn gesalzene Butter verwendet wird.
  • 100 g Zucker Braunen Zucker für reicheren Geschmack verwenden.
  • 1 Paket Instant Bananenpudding-Mix Nur Instant-Pudding verwenden.
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur.
  • 1 TL Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt für besseres Aroma.
  • 150 g Weiße Schokoladenstückchen Dunkle Schokolade kann alternativ verwendet werden.
Zusätzliche Ideen
  • Nüsse Gehackte Walnüsse oder Pekannüsse für mehr Crunch.
  • Kokosraspeln Für mehr Textur und Geschmack.

Equipment

  • Backform 23x33 cm
  • Mischschüssel
  • Mixer
  • Nudelholz

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und fetten Sie eine Backform gründlich ein.
  2. Zerdrücken Sie die Vanillewaffeln in einem Plastikbeutel.
  3. Vermengen Sie die Waffeln mit der geschmolzenen Butter und drücken Sie die Mischung in die Backform.
  4. Backen Sie die Kruste für etwa 5 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  5. In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermischen.
  6. Fügen Sie die Eier, den Vanilleextrakt und die restliche Butter zu den trockenen Zutaten hinzu.
  7. Falten Sie die Schokoladenstückchen und die reservierten Waffeln in den Teig.
  8. Gießen Sie den Teig über die Kruste und backen Sie für 15 bis 20 Minuten.
  9. Lassen Sie die Blondies in der Form vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für die besten Ergebnisse alle Zutaten auf Zimmertemperatur bringen und vermeiden, den Teig zu übermixen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!