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Bauern-Zupfbrot

Bauern-Zupfbrot: Das perfekte Familienbrot

Ein köstliches, vegetarisches Bauern-Zupfbrot, das die ganze Familie begeistert und einfach zuzubereiten ist. Ideal für jedes Familienmahl.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Stück Bauernbrot herzhaft und kross
  • 100 g Butter oder Kräuterbutter; für milchfreie Variante Olivenöl verwenden
Für die Füllung
  • 1 Bund Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln
  • 200 g Gouda oder Cheddar, Emmentaler, oder Bergkäse
  • 1 Stück Knoblauchzehe optional
  • 100 g Schinkenwürfel optional; für vegetarische Variante weglassen oder mit vegetarischem Bacon ersetzen

Equipment

  • Auflaufform
  • kleiner Topf
  • Messer

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Schneiden Sie das Bauernbrot in etwa 3 cm große Würfel und legen Sie sie beiseite.
  2. Butter und Füllung mischen: Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf, fügen Sie Schnittlauch und Knoblauch hinzu und rühren Sie den geriebenen Gouda unter.
  3. Brot schichten: Tauchen Sie jedes Brotwürfel in die Butter-Käse-Mischung und schichten Sie diese in einer gefetteten Auflaufform.
  4. Wurst hinzufügen (falls verwendet): Streuen Sie die Schinkenwürfel zwischen die Schichten des Brotes.
  5. Backen: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und backen Sie das Brot für etwa 25-30 Minuten.
  6. Abkühlen und servieren: Lassen Sie das Brot 5-10 Minuten abkühlen und servieren Sie es warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 7gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder Kräutern für eine persönliche Note. Vegetarische Optionen werden empfohlen, um es komplett fleischfrei zu halten.

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