Go Back
–+ servings
BBQ RANCH HÜHNCHEN BOWL

BBQ RANCH HÜHNCHEN BOWL für gesunde Schnellgerichte

Erlebe die köstliche BBQ Ranch Hühnchen Bowl – ein nahrhaftes und schmackhaftes Gericht, perfekt für geschäftige Wochentage.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets ohne Haut Alternativ Hähnchenschenkel
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann verwendet werden
  • 1 TL Geräuchertes Paprika Kann durch normales Paprika ersetzt werden
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
Für die Zutaten
  • 1 Tasse Kochgetreide (Brauner Reis oder Quinoa) Jede andere gekochte Vollkornvariante ist nahrhaft
  • 1 Tasse Maiskörner Frisch oder gefroren verwendet
  • 1 Tasse Schwarze Bohnen Aus der Dose, abgewaschen
  • 1 Tasse Kirschtomaten Beliebige kleine Tomatensorte
  • 0.5 Tasse Würfeln aus roter Zwiebel Frühlingszwiebeln als milderen Ersatz
  • 2 Tassen Geriebener Salat oder Babyspinat Andere Salatvarianten sind auch möglich
  • 0.5 Tasse Leichtes Ranch-Dressing Buttermilch oder griechischer Joghurt für eine leichtere Variante
  • 0.5 Tasse BBQ-Sauce Glutenfreie Variante verwenden
  • 0.5 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Vegane Käsealternative verwenden, wenn gewünscht
  • Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln Zur Garnierung, optional

Equipment

  • Grillpfanne
  • Mischschüssel
  • Elektromikrowellenbehälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprika, Salz und Pfeffer vermischen. Hähnchenbrustfilets mit der Marinade einreiben und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Grillpfanne auf mittelhoher Stufe erhitzen. Marinierte Hähnchenbrustfilets hineinlegen und 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis die Innentemperatur 75°C erreicht.
  3. Gegrilltes Hühnchen für 5 Minuten ruhen lassen, dann in dünne Scheiben schneiden.
  4. Während das Hühnchen ruht, Kirschtomaten halbieren, rote Zwiebel würfeln, Salat oder Babyspinat schneiden und schwarze Bohnen abspülen.
  5. Schalen mit einer Schicht gekochtem Getreide beginnen. Die weiteren Zutaten hinzugeben: Bohnen, Mais, Kirschtomaten, Zwiebel und Blattgemüse. Mit geschnittenem Hühnchen krönen.
  6. Ranch-Dressing mit BBQ-Sauce mischen und über die Schalen träufeln. Mit geriebenem Cheddar-Käse und frischem Koriander oder Frühlingszwiebeln garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 45gFat: 25gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 12gSugar: 5gVitamin A: 15IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 25mg

Notes

Für Meal Prep Komponenten separat lagern, besonders Dressing und Käse, um Frische zu bewahren. Verwende frische, saisonale Zutaten für besseren Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!