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Blaubeer-Fladenbrot mit Ziegenkäse

Blaubeer-Fladenbrot mit Ziegenkäse im Handumdrehen

Ein einfaches und schnelles Rezept für Blaubeer-Fladenbrot mit Ziegenkäse – perfekt für einen herzhaften Snack oder Dessert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Fladenboden
  • 1 Stück Fladenbrot fertig oder selbstgemacht
Füllung
  • 200 g Ziegenkäse alternativ Ricotta oder Frischkäse
  • 1 TL Zitronenschale frisch
  • 10 g Frische Minzblätter oder frisches Basilikum
  • 100 g Aprikosenmarmelade oder andere Fruchtaufstriche
  • 150 g Frische Blaubeeren gefrorene können verwendet werden mit längerer Backzeit
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 Prise Koscheres Salz reguläres Salz ist ebenfalls in Ordnung
  • 2 EL Olivenöl Alternativ Avocadoöl

Equipment

  • Backblech
  • Ofen
  • Spatel
  • Pinsel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 280°C (550°F) vor.
  2. Bereite das Fladenbrot vor und lege es auf ein Backblech.
  3. Beträufle jedes Fladenbrot mit Olivenöl.
  4. Verteile die Aprikosenmarmelade gleichmäßig auf der Oberfläche.
  5. Füge den Ziegenkäse und die Blaubeeren hinzu.
  6. Backe das Fladenbrot für 8-10 Minuten.
  7. Träufle Honig und streue Minzblätter darüber.
  8. Schneide das Fladenbrot in Stücke und serviere es warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 7gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 4mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Perfekt als Snack oder leichtes Dessert. Variiere die Zutaten nach Geschmack.

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