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Brombeer-Gurken-Caprese-Bisse

Brombeer-Gurken-Caprese-Bisse für den perfekten Snack

Probieren Sie diese leckeren Brombeer-Gurken-Caprese-Bisse für einen erfrischenden Snack im Sommer!
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Bissen
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterranean
Calories: 40
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bisse
  • 200 g Brombeeren verleiht eine süße Note und eine leuchtende Farbe; Erdbeeren sind eine gute Alternative
  • 1 Stück Gurke sorgt für einen erfrischenden und knackigen Biss; Zucchinischeiben können als Variation verwendet werden
  • 125 g Mozzarella bringt cremige Reichhaltigkeit; Feta oder Ziegenkäse sind Alternativen
  • 10 Blätter Basilikum fügt frische Kräuternote hinzu; frische Minze ist eine aromatische Option
Für den Abschluss
  • 2 EL Balsamico-Glasur bringt eine süß-säuerliche Note; optional, aber empfehlenswert

Equipment

  • Holzspieße oder Zahnstochern

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Waschen Sie die frischen Brombeeren und Gurken gründlich unter fließendem Wasser. Patten Sie die Basilikumblätter vorsichtig mit einem Küchentuch trocken. Schneiden Sie die Gurken in gleichmäßige, etwa 1 cm dicke Scheiben.
  2. Nehmen Sie kleine Holzspieße oder Zahnstochern und beginnen Sie mit dem Zusammenbau. Stecken Sie zuerst eine Scheibe Gurke auf den Spieß, gefolgt von einem Basilikumblatt und schließlich einer Brombeere.
  3. Legen Sie die fertigen Brombeer-Gurken-Caprese-Bisse auf eine großzügige Servierplatte. Drizzeln Sie die Bissen mit einer Balsamico-Glasur.
  4. Servieren Sie die Bissen sofort, damit sie frisch und knackig bleiben.

Nutrition

Serving: 1BissCalories: 40kcalCarbohydrates: 8gProtein: 2gFat: 0.5gSaturated Fat: 0.1gPolyunsaturated Fat: 0.1gMonounsaturated Fat: 0.1gSodium: 5mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Bissen sind ideal für Gartenpartys oder elegante Abendessen. Verwenden Sie bunte Spieße für eine ansprechende Präsentation.

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