Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Esslöffel Öl hinzu. Gib das magere Hackfleisch in die Pfanne und brate es für 5-8 Minuten an, bis es gleichmäßig braun ist. Füge während des Bratens Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Räucherpaprika, schwarzen Pfeffer, Salz und zerstoßenen roten Pfeffer hinzu und rühre gut um.

Nimm eine mittelgroße Schüssel und gib griechischen Joghurt, Senf, Ketchup, Relish und die Worcestershire-Sauce hinein. Mische alles gründlich mit einem Schneebesen, bis eine cremige und glatte Konsistenz entsteht. Probiere die Sauce und passe sie nach deinem Geschmack an.

Nimm eine großzügige Schüssel und beginne mit einer Schicht Blattgemüse als Basis. Dann füge frisches Gemüse hinzu. Löffle die Hälfte der gebratenen Fleischmischung und drizzle die cremige Sauce darüber. Wiederhole die Schichten für mehrere Burger-Schalen.

Streue frisch gehackte Kräuter über die oberste Schicht. Füge Bacon-Stücke oder geriebenen Käse hinzu, wenn gewünscht.