Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 175 °C vor. Fette eine Kastenform ein und lege sie mit Backpapier aus.
- Schlage die weiche Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker cremig, bis die Masse leicht und luftig wird. Gib die Eier und den Vanilleextrakt hinzu.
- Vermenge das Weizenmehl, Backpulver, Backsoda und Salz in einer separaten Schüssel. Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur cremigen Mischung hinzu.
- Falte vorsichtig die gehackten Pekannüsse in den Teig.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform und backe ihn 60-70 Minuten.
- Lass den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Gitter stellst. Mische den Puderzucker mit der zusätzlichen Milch für die Glasur.
- Beträufle den abgekühlten Kuchen mit der Glasur und lasse sie fest werden, bevor du in Stücke schneidest.
Nutrition
Notes
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben für die beste Textur.
