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Cheddar Süßmaiskuchen

Cheddar Süßmaiskuchen – Ein herzhaftes Geschmackserlebnis

Cheddar Süßmaiskuchen ist ein köstliches, herzhaftes Dessert, das süße und herzhafte Noten vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Puerto-ricanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 200 g Maismehl sorgt für die perfekte Konsistenz
  • 100 g Zucker kann durch braunen Zucker ersetzt werden
  • 1 TL Backpulver lässt den Kuchen schön aufgehen
  • 1 Prise Salz betont alle Aromen
  • 3 Eier verwende frische Eier
  • 200 ml Milch pflanzliche Alternativen sind möglich
Für die Füllung
  • 200 g Cheddar-Käse wähle einen scharfen Käse
  • 300 g Süßkartoffeln gekockt und püriert
Optionales Topping
  • Frische Kräuter z.B. Schnittlauch oder Petersilie
  • Sour Cream oder Joghurt als dip

Equipment

  • Kuchenform
  • Schüssel
  • Mixer

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Beginne damit, alle Zutaten für den Cheddar Süßmaiskuchen bereitzustellen. Heize deinen Ofen auf 180°C vor und fette eine Kuchenform ein.
  2. Mische in einer Schüssel das Maismehl, Zucker, Backpulver und Salz gut durch.
  3. Schlage in einer separaten Schüssel die Eier auf und füge die Milch hinzu. Vermenge die flüssigen Zutaten gut.
  4. Gieße die Eier-Milch-Mischung langsam in die trockenen Zutaten und rühre alles zu einem glatten Teig.
  5. Mische den geriebenen Cheddar-Käse mit dem Teig und füge die pürierten Süßkartoffeln hinzu.
  6. Gieße den Teig in die vorbereitete Kuchenform und mache die Oberfläche glatt.
  7. Backe den Cheddar Süßmaiskuchen 30–40 Minuten lang.
  8. Lass den Kuchen nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen und serviere ihn warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Verwende frisches Maismehl und hochwertigen Cheddar-Käse für den besten Geschmack.

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