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Cheddar- und Bacon-Truthahn-Schmelz auf Sauerteig

Cheddar- und Bacon-Truthahn-Schmelz auf Sauerteig

Ein köstlicher Cheddar- und Bacon-Truthahn-Schmelz auf Sauerteig, der schnell zubereitet werden kann und ideal für ein herzhaftes Mittagessen ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sandwich
  • 4 Scheiben Sauerteigbrot für die Basis
  • 200 g Truthahnbrust zart und mager
  • 150 g Cheddar-Käse gerieben oder in Scheiben
  • 4 Scheiben Gekochter Bacon knusprig
  • 2 EL Butter für die Kruste
  • 4 EL Mayonnaise zum Bestreichen
  • 2 EL Dijon-Senf nach Geschmack
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer zum Würzen
Für die Beilagen
  • Crispy Fries klassisch oder aus Süßkartoffeln
  • Frischer Salat zur Harmonisierung
  • Tomatensuppe idealer Dip

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Verteile eine Schicht Mayonnaise auf einer Seite jeder Scheibe Sauerteigbrot.
  2. Füge einen Löffel Dijon-Senf auf die Mayonnaise-bestrichene Seite hinzu und verteile ihn gleichmäßig.
  3. Lege Cheddar-Käse auf die Senf-Seite des Brotes.
  4. Platziere die Baconscheiben auf dem Käse.
  5. Verteile die Stücke der Truthahnbrust über dem Bacon.
  6. Setze die zweite Scheibe Sauerteigbrot mit der Mayonnaise-Seite nach innen auf die Füllung.
  7. Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze und füge Butter hinzu.
  8. Lege das Sandwich in die Pfanne und brate es für 3-4 Minuten, bis die Unterseite goldbraun ist.
  9. Drehe das Sandwich vorsichtig um und brate die andere Seite für weitere 3-4 Minuten.
  10. Nimm das Sandwich aus der Pfanne, lasse es ruhen und schneide es in der Mitte durch.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 600kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Mittagessen und kann nach Belieben variiert werden.

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