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Cowboy Butter Hühnchen Linguine

Cowboy Butter Hühnchen Linguine für bequeme Abende

Cowboy Butter Hühnchen Linguine ist ein einfaches und schnelles Rezept für köstliche Pasta, perfekt für hektische Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Cowboy Küche
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust Kann durch Putenfleisch oder Tofu ersetzt werden.
Für die Pasta
  • 300 g Linguine Alternativ eignen sich auch Penne, Spaghetti oder glutenfreie Pasta.
Für die Sauce
  • 100 g Butter Ungesalzene Butter ermöglicht mehr Kontrolle über den Salzgehalt.
  • 200 ml Schlagsahne Für eine leichtere Variante auch halb und halb oder Kokoscreme verwenden.
  • 3 Zehen Knoblauch Frischer gehackter Knoblauch ist am besten geeignet.
  • 1 tl Rote Pfefferflocken Reduziere die Menge für ein milderes Gericht.
  • 2 EL Petersilie Kann durch Schnittlauch oder Basilikum ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • großer Topf
  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Küchenmesser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Schneide das Hühnchen in mundgerechte Stücke und hacke den Knoblauch fein.
  2. Pasta kochen: Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Gib die Linguine hinein und koche sie al dente, was etwa 8 bis 10 Minuten dauert. Hebe dir etwa eine Tasse Nudelwasser auf, bevor du die Nudeln abgießt.
  3. Hühnchen anbraten: Schmelze die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Hühnchen hinzu und würze es mit Salz und Pfeffer. Brate das Hühnchen für etwa 6 bis 8 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  4. Knoblauch und Gewürze hinzufügen: Rühre den gehackten Knoblauch und die roten Pfefferflocken in die Pfanne mit dem Hühnchen ein. Koche die Mischung für etwa 1 Minute, bis der Knoblauch aromatisch ist.
  5. Sauce zubereiten: Reduziere die Hitze und füge die restliche Butter und die Schlagsahne in die Pfanne. Rühre die Mischung gut um und lasse sie für ein paar Minuten köcheln, bis sie cremig ist.
  6. Pasta kombinieren: Gib die gekochte Linguine in die Pfanne mit der Sauce und vermische alles gut. Füge nach Bedarf etwas von dem aufbewahrten Nudelwasser hinzu.
  7. Anrichten und garnieren: Serviere das Cowboy Butter Hühnchen Linguine auf Tellern und garniere es mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 18gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, das Hühnchen gleichmäßig zu würfeln, um ein zartes und saftiges Ergebnis zu erzielen. Bewahre dir Nudelwasser auf, um die Sauce nach Belieben anzupassen.

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