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Cranberry-Orange-Hühnchen Rezept Zutaten: - 4 Hähnchenbrustfilets - 1 Tasse frische Cranberries - 1 Orange (Saft und Schale) - 1/4 Tasse Honig - 1/4 Tasse Sojasauce - 1 Teelöffel Ingwer (gerieben) - 2 Knoblauchzehen (gehackt) - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 2 Esslöffel Öl Anleitung: 1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. 2. In einer Schüssel die Cranberries, den Orangensaft, die Orangenschale, den Honig, die Sojasauce, den Ingwer und den Knoblauch vermischen. 3. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen. 4. Die Cranberry-Orange-Mischung über die Hähnchenbrustfilets gießen. 5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. 6. Die Auflaufform in den Ofen stellen und das Hähnchen 25-30 Minuten garen, bis es durchgegart ist. 7. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Guten Appetit!

Cranberry-Orange-Hühnchen Rezept für ein Festmahl

Genieße ein festliches Cranberry-Orange-Hühnchen Rezept, das süße und spritzige Aromen vereint.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: International
Calories: 380
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets mager und saftig
  • 2 Esslöffel Öl zum Anbraten
  • Salz Salz nach Geschmack
  • Pfeffer Pfeffer nach Geschmack
Für die Sauce
  • 1 Tasse frische Cranberries kann auch gefroren verwendet werden
  • 1 Stück Orange Saft und Schale
  • 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup
  • 1/4 Tasse Sojasauce oder Tamari für glutenfrei
  • 1 Teelöffel Ingwer gerieben
  • 2 Stück Knoblauchzehen gehackt
Garnitur
  • frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
  • extra Orangenscheiben für eine dekorative Präsentation
  • frische Cranberries optionale Garnitur

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. In einer Schüssel die Cranberries, den Orangensaft, die Orangenschale, den Honig, die Sojasauce, den Ingwer und den Knoblauch vermischen.
  3. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen.
  4. Die Cranberry-Orange-Mischung über die Hähnchenbrustfilets gießen.
  5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  6. Die Auflaufform in den Ofen stellen und das Hähnchen 25-30 Minuten garen.
  7. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 380kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 650mgFiber: 4gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Für ein festeres Ergebnis die Sauce nach dem Kochen weiter reduzieren.

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