Ingredients
Equipment
Method
Kekse backen
- Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schlage die Butter und den Zucker in einer Schüssel fluffig.
- Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mixe alles gut durch.
- Mische das Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss in einer separaten Schüssel.
- Gib die trockenen Zutaten schrittweise in die feuchte Mischung und rühre, bis alles gut vermischt ist.
- Forme 2,5 cm große Kugeln und lege sie auf das Backblech.
- Backe die Kekse für 10 bis 12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
- Lasse die Kekse 5 Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.
- Erhitze die Schlagsahne in einem Topf, bis sie simmert.
- Vermenge den braunen Zucker mit der Maisstärke und füge diese Mischung zur heißen Sahne hinzu.
- Gebe die cremige Mischung großzügig auf jeden Keks.
- Stelle die Kekse unter den Grill für 1-2 Minuten, bis sie karamellisiert sind.
Nutrition
Notes
Die Kekse können bis zu 24 Stunden im Kühlschrank ruhen, um den Geschmack zu verbessern.