Avocado und Zutaten vorbereiten. Schneide die Avocados auf, entnehme das Fruchtfleisch und füge es mit Basilikum, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl in die Küchenmaschine hinzu.

Pesto pürieren. Püriere die Zutaten bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.

Parmesan oder Hefeflocken hinzufügen. Gib den geriebenen Parmesan oder die Hefeflocken dazu und püriere nochmals kurz.

Pasta kochen. Koche die Pasta in Salzwasser al dente gemäß der Packungsanweisung.

Pasta abgießen. Gieße die Pasta ab, behalte etwas Kochwasser und lasse sie kurz abtropfen.

Pesto und Pasta kombinieren. Gib die Pasta zurück in den Topf, füge das Pesto hinzu und vermische alles gut.

Optionales Gemüse und Toppings hinzufügen. Mische halbe Cherry-Tomaten oder geröstete Pinienkerne unter die Pasta.

Servieren und genießen. Serviere die Pasta sofort in tiefen Tellern und bestreue sie nach Belieben.