In einer großen Pfanne erhitzt ihr auf mittlerer Stufe einen Esslöffel Öl. Gebt den fein gehackten Knoblauch hinzu und bratet ihn für etwa 1–2 Minuten an, bis er goldbraun und aromatisch duftet.

Fügt die aufgetauten Garnelen in die Pfanne hinzu und bratet sie für 2–3 Minuten an, bis sie rosa und opak sind.

Sobald die Garnelen gar sind, reduziert ihr die Hitze und gießt die vollständige Dose Kokosmilch in die Pfanne. Gebt den Limettensaft sowie eure gewählten Gewürze dazu.

Nehmt die Pfanne von der Hitze und vermischt die Garnelen großzügig mit der cremigen Kokosmilchsauce.

Richtet die Cremigen Kokosnuss-Garnelen auf einer Servierplatte an und garniert sie mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln.