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Doppelte Schokoladenpfannkuchen

Doppelte Schokoladenpfannkuchen für Schokoholics

Diese doppelten Schokoladenpfannkuchen sind ein Traum für Schokoholics! Fluffig, reichhaltig und blitzschnell zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Breakfast
Cuisine: Glutenfrei
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pfannkuchenteig
  • 1 Tasse Glutenfreies Mehl oder Allzweckmehl Für glutenfreie Pfannkuchen empfehle ich Bob's Red Mill Gluten Free 1-to-1 Baking Flour.
  • 1/4 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver Verleiht den Pfannkuchen einen reichen Schokoladengeschmack.
  • 1 EL Zucker Passt die Menge je nach Geschmack an.
  • 1 TL Backpulver Stelle sicher, dass es frisch ist für beste Ergebnisse.
  • 1/4 TL Salz Hebt die Aromen hervor.
  • 1 Tasse Milch Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 2 Stück Große Eier Kann durch Leinsamen-Eier für eine vegane Option ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Fügt aroma hinzu.
  • 2 EL Butter oder Kokosöl Sollte geschmolzen und abgekühlt sein.
  • 1/2 Tasse Halbsüße Schokoladenstückchen Optional für zusätzlichen Schokoladengeschmack.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Schneebesen
  • Teiglöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Trockene Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel das glutenfreie Mehl oder Allzweckmehl mit ungesüßtem Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz gründlich vermischen.
  2. Flüssige Zutaten vorbereiten: In einer separaten Schüssel die Milch, großen Eier und Vanilleextrakt gut verquirlen.
  3. Trockene und flüssige Zutaten vereinen: Gieße die flüssigen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre sanft zusammen.
  4. Pfanne vorbereiten und erhitzen: Die Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen und großzügig mit Butter oder Öl einfetten.
  5. Pfannkuchen braten: Gib etwa ¼ Tasse des Teigs in die heiße Pfanne und brate sie 1-2 Minuten lang.
  6. Fertige Pfannkuchen warm halten: Nimm die fertigen Pfannkuchen aus der Pfanne und lege sie auf ein Abkühlgitter, um sie warm zu halten.
  7. Servieren und genießen: Kühle die Pfannkuchen und serviere sie warm mit deinen Lieblingsbelägen.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, dass du alle Zutaten genau abmisst für die beste Konsistenz und Geschmack.

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