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Erdbeer Käsekuchen Proteinbällchen

Erdbeer Käsekuchen Proteinbällchen für Naschkatzen

Diese Erdbeer Käsekuchen Proteinbällchen sind eine köstliche und proteinreiche Nascherei, die schnell und ohne Backen zubereitet werden kann.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Bällchen
Course: Snacks
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Haferflocken optional in einem Mixer pürieren
  • 30 g Vanille-Protein-Pulver kann durch andere Aromen ersetzt werden
  • 30 g Gefriergetrocknete Erdbeeren oder frische Erdbeeren verwenden
Für die Cremigkeit
  • 200 g Frischkäse oder veganen Frischkäse verwenden
  • 3 EL Honig/Ahornsirup nach Geschmack anpassen
  • 50 ml Ungesüßte Mandelmilch jede Milch kann nach Vorliebe substituiert werden
  • 1 TL Vanilleextrakt für Variation eigene Extrakte in Betracht ziehen
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße
Für den besonderen Crunch
  • 30 g Optionale zerdrückte gefriergetrocknete Erdbeeren

Equipment

  • Mixer
  • Schüssel
  • Löffel
  • Backpapier
  • Kühlschrank

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Haferflocken in einem Mixer pulsen, um sie zu mahlen, für eine zartere Textur.
  2. In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Vanille-Protein-Pulver und die zerdrückten gefriergetrockneten Erdbeeren vermengen und mit einer Prise Salz abschmecken.
  3. Die feuchten Zutaten (Frischkäse, Honig/Ahornsirup, Mandelmilch und Vanilleextrakt) hinzufügen und gründlich vermischen, bis eine homogene, leicht klebrige Masse entsteht.
  4. Die Mischung kräftig vermengen, bis ein leicht klebriger Teig entsteht. Bei Bedarf Mandelmilch oder mehr Haferflocken hinzufügen.
  5. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs abformen und in Bällchen rollen.
  6. Die Bällchen nach Belieben in zerdrückten gefriergetrockneten Erdbeeren wälzen.
  7. Die Bällchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fest werden.
  8. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 15mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Proteinbällchen sind anpassbar für deinen individuellen Geschmack und perfekt für jeden Snack-Zwischendurch.

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