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Erdbeer-Kokos-Tapioka

Erdbeer-Kokos-Tapioka für einen tropischen Genuss

Erdbeer-Kokos-Tapioka ist ein erfrischendes Dessert, das den unwiderstehlichen Geschmack von Erdbeeren und Kokosnuss kombiniert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Tropisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Tapiokaperlen kleine Perlen
  • 400 g Erdbeeren frisch oder gefroren
  • 400 ml Kokosmilch oder Mandelmilch
  • 200 ml Milch
  • 100 g Erdbeermarmelade oder andere Fruchtmarmelade
  • 100 ml Gezuckerte Kondensmilch oder Honig, Ahornsirup
  • 100 g Kokosgelee (Nata de Coco) oder gewürfeltes Gelee

Equipment

  • Topf
  • Sieb
  • Mixer
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Bringen Sie in einem mittelgroßen Topf 1 Liter Wasser zum Kochen und fügen Sie die Tapiokaperlen hinzu. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Perlen 25–30 Minuten sanft köcheln.
  2. Gießen Sie die gekochten Tapiokaperlen in ein feines Sieb und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab. Lassen Sie sie kurz abkühlen.
  3. Mischen Sie die Hälfte der Erdbeeren, Kokosmilch, Milch und Erdbeermarmelade in einem Mixer, bis eine glatte Mischung entsteht. Gießen Sie dies über die Tapiokaperlen und rühren Sie vorsichtig um.
  4. Fügen Sie die restlichen Erdbeeren, gezuckerte Kondensmilch und Kokosgelee zur Tapioka-Mischung hinzu und rühren Sie alles gut durch.
  5. Servieren Sie den Erdbeer-Kokos-Tapioka sofort oder kühlen Sie ihn für etwa 1 Stunde im Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 9gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin C: 25mgCalcium: 10mgIron: 2mg

Notes

Kühlen Sie den Tapioka im Kühlschrank auf, um ein erfrischendes Dessert zu genießen. Tipp: Verwenden Sie nur reife Erdbeeren für den besten Geschmack.

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