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Erdbeer-Mousse

Erdbeer-Mousse: Leichtes Luxusdessert für jeden Anlass

Erdbeer-Mousse ist ein leichtes und luxuriöses Dessert, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 20 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Erdbeer-Mousse
  • 500 g frische Erdbeeren
  • 300 ml Schlagsahne kalt
  • 100 g Zucker
  • 6 Blätter Gelatine in kaltem Wasser eingeweicht
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spritzbeutel
  • Aufbewahrungsbehälter

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen, um die Samen zu entfernen.
  2. Gelatine in warmem Wasser auflösen und mit den pürierten Erdbeeren und Zucker vermischen.
  3. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Erdbeermischung heben.
  4. Mousse in Gläser füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Erdbeer-Mousse kann auch mit anderen Früchten variiert werden.

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