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Erdbeere-Haupia Agar Agar

Erdbeere-Haupia Agar Agar: Erfrischendes Dessert für den Sommer

Erdbeere-Haupia Agar Agar ist ein leichtes und gesundes Dessert mit cremigem Kokosnuss-Pudding und frischen Erdbeeren.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 3 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Hawaiian
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Agar Agar Basis
  • 4 g Agar Agar Pulver ein vegetarischer Verdicker
  • 1 Tasse Wasser zum Auflösen des Agar Agar
  • 2 EL Zucker je nach Vorliebe anpassen
Für die Kokosnusscreme
  • 1 Tasse Kokosmilch traditionelle Haupia-Note
  • 1 Tasse Almondmilch fügt eine nussige Note hinzu
Für die Füllung
  • 200 g Erdbeeren frisches Obst für Geschmack

Equipment

  • Kochtopf
  • Schneebesen
  • hitzebeständiger Behälter

Method
 

Zubereitung
  1. Agar Agar Pulver mit Wasser verrühren und auflösen.
  2. Mischung zum Kochen bringen und für eine Minute kochen lassen.
  3. Zucker und Kokosmilch hinzufügen und rühren bis zum Kochen.
  4. Abkühlen lassen für 3 Minuten.
  5. In einen hitzebeständigen Behälter gießen und im Kühlschrank für 2 Stunden abkühlen.
  6. In Würfel schneiden und mit Erdbeeren und Mandelmilch servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 4gSodium: 5mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin C: 10mgCalcium: 30mg

Notes

Klumpen vermeiden und Zucker anpassen nach Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Früchten oder Milcharten.

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