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Erdnussbutter gefüllte Brownies

Erdnussbutter gefüllte Brownies für Schokoladenliebhaber

Erdnussbutter gefüllte Brownies sind ein schokoladiges Dessert, das jeden Erdnussbutterliebhaber begeistert.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Brownieteig
  • 1 Tasse cremige Erdnussbutter Vermeide natürliche Erdnussbutter.
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Die Butter sollte weich sein.
  • 200 g Halbsüße Backschokolade In kleine Stücke gehackt.
  • 1 Tasse Haushaltszucker
  • 2 große Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwende reinen Vanilleextrakt.
  • 3/4 Tasse Weißes Mehl Glutenfreies Mehl kann verwendet werden.
  • 1/2 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver Vor der Verwendung sieben.
  • 1/2 TL Feines Meersalz
Für das Topping (optional)
  • 1/2 Tasse Schokoladenglasur Für zusätzlichen Schokoladengeschmack.
  • 1/4 Tasse gehackte Nüsse Für zusätzlichen Crunch.

Equipment

  • Mikrowelle
  • Backofen
  • Quadratische Backform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Erdnussbutter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel für etwa 30 Sekunden erhitzen, bis sie gut flüssig ist. Gieße die Erdnussbutter gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Form und verstreiche sie glatt. Stelle die Form dann für mindestens eine Stunde in das Gefrierfach.
  2. Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege eine zweite Backform mit Backpapier aus.
  3. Gib die Butter und die halbsüße Backschokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel und schmelze sie in 30-Sekunden-Intervallen, bis sie glatt ist. Lass die Mischung etwas abkühlen.
  4. Füge den Zucker hinzu und verrühre alles gut. Gib die Eier und den Vanilleextrakt dazu, rühre bis die Mischung homogen ist. Mische die trockenen Zutaten unter, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Gieße die Hälfte des Teigs in die Backform, lege die gefrorene Erdnussbutterschicht darauf und gieße den restlichen Teig darüber.
  6. Backe die Brownies für etwa 30 Minuten, bis die Ränder fest sind. Lass sie danach 30 Minuten auskühlen.
  7. Schneide die Brownies in Stücke und serviere sie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Brownies sind fudgy und köstlich. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum persönlichen Genuss.

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