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Erdnussbutter Käsekuchen

Erdnussbutter Käsekuchen mit brownie Boden

Ein köstlicher Erdnussbutter Käsekuchen mit einem saftigen Brownieboden – ein Muss für Schokoladen- und Erdnussbutterliebhaber!
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Kühlzeit 3 hours
Total Time 4 hours 35 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brownieboden
  • 1 Paket Brownie-Mix Wähle einen kleinen Brownie-Mix deiner Wahl
  • 0.5 Tasse Pflanzenöl Kann durch geschmolzene Butter ersetzt werden
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Stück Ei In Zimmertemperatur
Für die Käsekuchenfüllung
  • 450 g Frischkäse Vollfetter Quark empfohlen
  • 150 g Zucker Alternativen wie Kokoszucker möglich
  • 1 Tasse Glatte Erdnussbutter Crunchy als Alternative möglich
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt empfohlen
  • 2 Stücke Eier für den Käsekuchen In Zimmertemperatur
Für die Schokoladensauce
  • 200 g Schokoladenstückchen Ghirardelli empfohlen
  • 0.5 Tasse Erdnussbutter für die Sauce Wähle zwischen glatter oder crunchy Erdnussbutter

Equipment

  • Springform

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 165°C (325°F) vor und bereite eine 23 cm (9-Zoll) Springform vor, indem du sie mit Antihaftspray besprühst.
  2. Mische den Brownie-Mix, das Pflanzenöl, Wasser und ein Ei in einer Schüssel, bis der Teig leicht klumpig ist. Verteile den Teig gleichmäßig und backe ihn für 25 Minuten.
  3. Während der Brownieboden backt, schlägst du den Frischkäse, Zucker, Erdnussbutter und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel cremig. Füge die Eier einzeln hinzu und mische sie vorsichtig.
  4. Gieße die Käsekuchenfüllung gleichmäßig über die gebackene Brownieschicht. Erhöhe die Ofentemperatur auf 175°C (350°F) und backe für 45-50 Minuten.
  5. Lass den Käsekuchen für 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn in den Kühlschrank stellst. Kühle mindestens 3 Stunden.
  6. Für die Schokoladensauce schmelze die Schokoladenstückchen mit der Erdnussbutter und träufele sie über den gekühlten Käsekuchen. Serviere ihn deinen Gästen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 8gFat: 20gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 10IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben und vermeide Übermixen, um Risse zu verhindern. Kühlung ist entscheidend für die Konsistenz.

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