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Ingwer-Pfirsich-Limonade

Erfrischende Ingwer-Pfirsich-Limonade für den Sommer

Diese Ingwer-Pfirsich-Limonade ist die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Gläser
Course: Drinks
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Sirup
  • 4 Stück Pfirsiche Frische, reife Pfirsiche sind ideal; gefrorene Pfirsiche können jedoch auch verwendet werden.
  • 1 Stücke Ingwer Frischer, geschälter Ingwer sorgt für den besten Geschmack.
  • 100 g Rohrzucker Du kannst auch Honig oder Ahornsirup als Alternative verwenden.
  • 250 ml Wasser Verwende gefiltertes Wasser für den besten Geschmack.
Für die Limonade
  • 100 ml Frisch gepresster Zitronensaft Frischer Zitronensaft ist der Geheimtipp für einen intensiveren Geschmack.
  • 500 ml Kaltes Wasser Die Menge kann je nach Vorliebe angepasst werden.
  • Eis Würfel Eiswürfel Füge sie kurz vor dem Servieren hinzu.
  • 1 Stück Zitronenscheiben Optional zur Garnierung.

Equipment

  • Topf
  • Mixer
  • Feines Sieb
  • Karaffe
  • Gläser

Method
 

Sirup herstellen
  1. In einem mittelgroßen Topf die in Scheiben geschnittenen Pfirsiche, den geschälten Ingwer, den Rohrzucker und 1 Tasse Wasser vermengen. Stelle den Topf auf mittlere bis hohe Hitze und bringe die Mischung zum Simmern.
  2. Nachdem sie beginnt zu kochen, die Hitze reduzieren und die Mischung etwa 5 Minuten lang leicht köcheln lassen, bis die Pfirsiche weich sind und der Zucker sich aufgelöst hat.
Mischung pürieren
  1. Lasse die Fruchtmischung etwas abkühlen und gib sie anschließend in einen Mixer. Püriere die Mischung, bis sie glatt ist.
  2. Danach den Püree durch ein feines Sieb in eine große Karaffe gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
Zitronensaft und kaltes Wasser hinzufügen
  1. Füge nun den frisch gepressten Zitronensaft zur abgeseihten Mischung hinzu.
  2. Gieße anschließend kaltes Wasser dazu, um den Geschmack nach deinem Wunsch zu verdünnen.
  3. Rühre alles gut um, bis die Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
Servieren und garnieren
  1. Fülle Gläser mit Eiswürfeln und gieße die frische Limonade darüber.
  2. Garniere jedes Glas mit frischen Zitronenscheiben und serviere sofort.
Kühlen und aufbewahren
  1. Wenn du die Limonade nicht sofort servieren möchtest, kannst du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
  2. Sie bleibt für bis zu drei Tage frisch.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 80kcalCarbohydrates: 20gSodium: 5mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 10mgIron: 0.2mg

Notes

Verwende immer frische Pfirsiche und Ingwer für die beste Geschmacksintensität. Zitrussaft sollte frisch gepresst sein, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

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