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Fächerbaguette Caprese

Fächerbaguette Caprese für den perfekten Grillabend

Das Fächerbaguette Caprese ist der perfekte Snack für Grillabende, gefüllt mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Baguette
  • 1 Stück Ciabatta/Baguette Bevorzugt für seine knusprige Textur
Für die Füllung
  • 2 Stück große Tomaten für optimale Füllung
  • 250 g Mozzarella normale oder Büffelmozzarella
  • 1 Bund frischer Basilikum eventuell auch andere frische Kräuter
Für die Marinade
  • 3 EL Olivenöl kann durch neutrales Öl ersetzt werden
  • 1 TL italienische Kräuter Mischung aus Oregano und Thymian
  • 2 Zehen Knoblauch zerdrückt
  • 1 Prise Salz nach Geschmack

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (Umluft) vor.
  2. Schneiden Sie das Ciabatta oder das Baguette längs ein, um Taschen zu schaffen.
  3. Schneiden Sie die Tomaten und den Mozzarella in dünne Scheiben und zerreißen Sie die Basilikumblätter.
  4. Mischen Sie Olivenöl, den zerdrückten Knoblauch, die italienischen Kräuter und Salz für die Marinade.
  5. Füllen Sie die Taschen des Brotes mit den Tomaten-, Mozzarella- und Basilikumstücken.
  6. Bestreichen Sie das gefüllte Baguette großzügig mit der Marinade.
  7. Platzieren Sie das Baguette auf einem Backblech und backen Sie es für 10-15 Minuten.
  8. Nehmen Sie das Fächerbaguette Caprese aus dem Ofen und lassen Sie es kurz abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 27gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Das Fächerbaguette Caprese kann warm oder kalt serviert werden und schmeckt am besten frisch.

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