Hähnchen marinieren: Mischen Sie in einer Schüssel die Sojasauce, das Sesamöl, die Maisstärke, das geräucherte Paprikapulver, das Chilipulver, den Cayennepfeffer und den schwarzen Pfeffer. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten ziehen.

Hähnchen kochen: Pflanzenöl erhitzen, das marinierte Hähnchen anbraten für 5-6 Minuten, bis es goldbraun ist. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Cremige Knoblauchsoße zubereiten: Butter schmelzen, gehackten Knoblauch hinzufügen, Sahne und Hühnerbrühe einrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen. Parmesan einrühren.

Ramen-Nudeln kochen: Wasser zum Kochen bringen und Ramen gemäß der Packungsanweisung für 3-4 Minuten kochen, abgießen und mit Sesamöl vermengen.

Schalen zusammenstellen: Gekochte Ramen in Schalen anrichten, cremige Soße und gebratenes Hähnchen darauflegen. Mit Frühlingszwiebeln, Karotten, Ei, Sesamkörnern und Nori garnieren.