Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 190°C vor und fette ein Muffinblech mit etwas Butter oder Öl ein.

Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel Allzweckmehl, Backpulver, Salz und Knoblauchpulver vermischen.

Nasse Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Eier vermengen.

Trockene und nasse Zutaten vereinen: Feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten hinzufügen und vorsichtig verrühren.

Fleisch und Käse einarbeiten: Mozzarella, Peperoni, Wurst, Bacon-Stückchen, Parmesan sowie Oregano und Basilikum vorsichtig in den Teig falten.

Optional die Schärfe hinzufügen: Rote Pfefferflocken unterheben, wenn gewünscht.

Muffinförmchen füllen: Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen, etwa zu zwei Dritteln.

Muffins backen: Muffinblech in den Ofen schieben und 18–22 Minuten backen.

Abkühlen lassen: Muffins nach dem Backen 5 Minuten im Blech abkühlen lassen.