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Fluffiges Honig-Maisbrot

Fluffiges Honig-Maisbrot für jeden Anlass

Genießen Sie dieses fluffige Honig-Maisbrot, ein perfektes Rezept, das jede Mahlzeit begleitet und den Gaumen verwöhnt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Breakfast
Cuisine: Amerikanische, deutsche
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für das Brot
  • 1.5 Tassen Maismehl Das Herzstück dieses Brotes, das einen leicht süßen und nussigen Geschmack verleiht.
  • 1 Tasse Allzweckmehl Für die perfekte Textur und Stabilität in Kombination mit dem Maismehl.
  • 1 EL Backpulver Sorgt dafür, dass das Brot schön aufgeht und fluffig wird.
  • 0.5 TL Salz Verstärkt die Aromen und sorgt für einen ausgewogenen Geschmack.
  • 0.33 Tasse Honig Gibt dem Brot Süße und eine feine Karamellnote.
  • 1 Tasse Milch Macht den Teig saftig und sorgt für eine zarte Krume.
  • 2 große Eier Binden die Zutaten und helfen beim Aufgehen des Brotes.
  • 0.25 Tasse Zerlassenes Butter Verleiht dem Brot eine reichhaltige, buttrige Note.
  • 1 Tasse Maiskörner Frisch oder gefroren, fügen Sie süßes Aroma und Textur hinzu.

Equipment

  • Mischschüssel
  • Backform
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für das Brot
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und bereiten Sie die Backform vor.
  2. In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten gut vermischen: Maismehl, Allzweckmehl, Backpulver und Salz.
  3. In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten vermengen: Honig, Milch, Eier und zerlassene Butter.
  4. Fügen Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und verrühren Sie alles gut, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Fügen Sie die Maiskörner hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
  6. Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und im Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
  7. Lassen Sie das Brot etwas abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 6gVitamin A: 2IUCalcium: 4mgIron: 6mg

Notes

Dieses Brot passt hervorragend zu den Garnelen und dem cremigen Mais.

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