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Französisch Dip Gegrillter Käse

Französisch Dip Gegrillter Käse für gemütliche Abende

Ein köstliches und einfaches Gericht aus zartem Rinderbraten, geschmolzenem Schweizer Käse und knusprigem Brot – perfekt für jeden Anlass!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Französisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Grundzutaten
  • 4 Scheiben Knuspriges Französisches Brot Alternativ italienisches oder Sauerteigbrot verwenden.
  • 4 Scheiben Schweizer Käse Provolone oder Gruyère sind ebenfalls Optionen.
  • 200 g Dünn geschnittener Rinderbraten Überbleibsel von Rinderbraten sind eine praktische Wahl.
  • 2 Stück Gelbe Zwiebeln Karamellisiere bis sie goldbraun sind, etwa 12-15 Minuten.
  • 2 Esslöffel Ungesalzene Butter Sorgt für eine goldene, knusprige Kruste.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Verbessert den Geschmack und verhindert das Anbrennen.
  • 1 Tasse Niedrig natriumarme Rinderbrühe Achte auf den Salzgehalt.
  • 1 Teelöffel Worcestersauce Anpassbar nach Geschmack.
  • 1 Teelöffel Sojasauce Anpassbar nach Geschmack.
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Teelöffel frischer Thymian Anpassbar nach Geschmack.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Grill

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Butter zusammen mit etwas Olivenöl. Gib die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln hinzu und koche sie unter häufigem Rühren, bis sie tiefgolden sind, was etwa 12-15 Minuten dauert. Stelle sie danach beiseite.
  2. Reinige die Pfanne und gib die Rinderbrühe, Worcestersauce, Sojasauce, gehackten Knoblauch und frischen Thymian hinein. Lasse die Mischung bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln und würze mit Salz und Pfeffer. Siebe die Flüssigkeit und halte sie warm.
  3. Lege die Brotstücke mit einer Scheibe Schweizer Käse aus. Füge eine Schicht aus Rinderbraten und die karamellisierten Zwiebeln hinzu, gefolgt von einer weiteren Käse-Scheibe. Lege die restlichen Brotscheiben darauf und drücke sie leicht zusammen.
  4. Verteile etwas ungesalzene Butter gleichmäßig auf der Außenseite jedes Sandwiches.
  5. Heize eine Pfanne oder einen Grill bei mittlerer Hitze vor. Platziere die Sandwiches in der Pfanne und grille sie für 3-4 Minuten auf jeder Seite.
  6. Schneide die Sandwiches diagonal in Hälften und serviere mit der warmen Au Jus.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 450mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Variiere die Käsesorten oder mache eine vegetarische Variante mit Portobello-Pilzen. Lagere Reste in Alufolie im Kühlschrank für bis zu 2 Tage.

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