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Frische Erdbeer-Mousse

Frische Erdbeer-Mousse ganz einfach selbst gemacht

Entdecke die unwiderstehliche Frische Erdbeer-Mousse, ein einfaches und schnelles Dessert mit nur drei Zutaten.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mousse
  • 500 g Erdbeeren Frisch oder gefroren, gut abgetropft.
  • 100 g Zucker Je nach Reife der Erdbeeren anpassen.
  • 300 ml Schlagsahne Min. 30% Fettgehalt verwenden.
Optionales Topping
  • 100 g Zusätzliche Erdbeeren Für die Garnitur.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verleiht zusätzliche Süße.

Equipment

  • Mixer oder Küchenmaschine
  • Handmixer
  • Schalen oder Gläser
  • Kühlbox

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren waschen, die Stiele abtrennen und mit Zucker pürieren. ½ Tasse beiseite stellen.
  2. Sahne in einer kalten Schüssel steif schlagen.
  3. Erdbeerpüree vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
  4. Erdbeerpüree gleichmäßig auf Gläser verteilen und die Mousse darauf löffeln.
  5. Mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  6. Vor dem Servieren mit zusätzlichen Erdbeerscheiben dekorieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 45mgIron: 0.5mg

Notes

Für den besten Geschmack reife Erdbeeren verwenden und Sahne nicht übermixen.

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