Go Back
–+ servings
Bagel Gurken Salat

Frischer Bagel Gurken Salat für heiße Sommertage

Dieser Bagel Gurken Salat kombiniert frische Gurken mit cremigem Dressing, ideal für heiße Sommertage.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 200 g Frischkäse weich werden lassen
  • 100 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 TL Knoblauchpulver kann frischer Knoblauch verwendet werden
  • 1 TL Zwiebelpulver oder frische Zwiebel
  • 2 TL Everything Bagel Würze
Für den Salat
  • 2 Stück Gurken idealerweise englische Gurken
  • 2 EL frischer Dill fein gehackt
  • 2 EL Schnittlauch frisch
Optional
  • 1 Stück rote Zwiebel dünn geschnitten
  • 100 g Radieschen dünn geschnitten

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel den weichgewordenen Frischkäse, Sauerrahm, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Everything Bagel Würze gut vermischen.
  2. Füge frischen Dill und Schnittlauch hinzu und rühre vorsichtig um.
  3. Schneide die Gurken in dünne Scheiben und gib sie in die Schüssel mit dem Dressing.
  4. Streue großzügig Everything Bagel Würze über den Salat und mische alles sanft.
  5. Wenn gewünscht, füge rote Zwiebeln oder Radieschen hinzu.
  6. Bedecke den Salat und stelle ihn für mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank.
  7. Nach dem Kühlen den Salat umrühren und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Der Salat sollte nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!