Frittierte Piña-Colada-Ringe für tropischen Genuss

Frittierte Piña-Colada-Ringe sind ein köstliches tropisches Dessert mit Ananas, Rum und Kokosnuss.

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Prep Time 30

Cook Time 10

Einweichzeit 30

Total Time 1 10

Servings: 4 Ringe

Course: Desserts

Cuisine: Tropisch

Calories: 220

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Ananas

1 Stück frische Ananas verwendet für den besten Geschmack
100 ml dunkler Rum fügt Tiefe hinzu
50 ml Kokos-Rum optional für einen dezenteren Kokosgeschmack

Für die Panierung

100 g Allzweckmehl für eine knusprige Kruste
50 g süße Kokosnuss verstärkt den Kokosgeschmack
2 Stück Eier binden die Panade zusammen
150 ml Kokosmilch verleiht Cremigkeit

Für das Frittieren

500 ml Pflanzenöl notwendig zum Frittieren

Für den Dip

200 g Frischkäse für eine cremige Dip-Sauce
50 g Puderzucker süßt den Dip

Equipment

Tiefenpfanne
Schüssel
Küchenutensilien zum Wenden

Method

Zubereitung

Schneiden Sie frische Ananasscheiben und legen Sie diese in eine Schüssel. Gießen Sie dunklen und Kokos-Rum über die Ringe und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten einweichen.
In einer separaten Schüssel verrühren Sie Allzweckmehl, Eier und Kokosmilch, bis eine glatte Masse entsteht.
Tauchen Sie die eingelegten Ananasringe zuerst in die Panade und wälzen Sie sie anschließend in süßer Kokosnuss.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne auf mittlerer Hitze und frittieren Sie die Ringe 2–3 Minuten pro Seite.
Mischen Sie Frischkäse mit Puderzucker in einer Schüssel, um den Dip vorzubereiten.

Nutrition

Serving: 1RingCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Ideal für Sommerpartys oder ganz besondere Anlässe, und kinderleicht zuzubereiten.

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