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Garnelenauflauf Rezept

Garnelenauflauf Rezept: Schnell und lecker genießen

Dieses Garnelenauflauf Rezept vereint saftige Garnelen und cremigen Käse für ein schnelles und köstliches Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Garnelen zart und saftig
  • 200 g Käse Mischung aus Cheddar und Mozzarella
  • 100 g Semmelbrösel für den knusprigen Belag
  • 200 g Reis oder Quinoa
  • 250 ml Sahne oder Milch
  • 1 Tl Paprika oder nach Geschmack
  • 1 Tl Knoblauchpulver
  • 1 Tl Zwiebelpulver
Für zusätzliche Aromen
  • 50 g Frische Kräuter z.B. Petersilie oder Dill
  • 100 g Gemüse z.B. sautierte Paprika oder Spinat
  • 150 g Wurst Andouille-Wurst, in Würfeln

Equipment

  • Auflaufform
  • Große Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Garnelen reinigen, entdarmen und trocken tupfen.
  3. Reis nach Verpackungsanweisung kochen.
  4. Garnelen, gekochten Reis, Käse und Gewürze in einer großen Schüssel vermischen.
  5. Mischung in eine eingefettete Auflaufform geben.
  6. Semmelbrösel gleichmäßig über den Auflauf streuen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen.
  8. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Garnelen nicht überkochen. Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

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