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Gebackene Birnen mit Ziegenkäse

Gebackene Birnen mit Ziegenkäse für festliche Genussmomente

Gebackene Birnen mit Ziegenkäse sind das perfekte Rezept für festliche Genussmomente und kombinieren süße Birnen, cremigen Ziegenkäse und fruchtige Cranberries.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Birnen
  • 4 Stück Reife Birnen z. B. Bartlett oder Bosc
  • 2 Esslöffel Butter für die Röstaromatik
Für die Füllung
  • 200 g Ziegenkäse cremig und leicht säuerlich
  • 150 g Frische Cranberries alternativ eingeweichte getrocknete Cranberries
  • 2 Esslöffel Honig milde Honigvariante empfohlen
Für das Topping (optional)
  • 1 Prise Zimtpulver für eine warme Gewürznote
  • 2 Blätter Minzblätter zur Dekoration

Equipment

  • Auflaufform
  • kleiner Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
  2. Die Birnen der Länge nach halbieren, entkernen und in eine gefettete Auflaufform legen.
  3. Butterflöckchen auf die Schnittflächen der Birnen geben und 20 Minuten rösten.
  4. Cranberries und Honig in einem Topf erhitzen und köcheln lassen, bis die Cranberries aufplatzen.
  5. Birnen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, mit Ziegenkäse füllen und die Cranberries darauf verteilen.
  6. Mit Honig, Zimtpulver und Minzblättern garnieren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Die gebackenen Birnen mit Ziegenkäse sind vielseitig und eignen sich hervorragend für festliche Anlässe. Sie können auch mit anderen Käsesorten variieren.

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