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Gebratene griechische Zitronen-Hähnchen

Gebratene griechische Zitronen-Hähnchen für jeden Abend

Dieses gebratene griechische Zitronen-Hähnchen ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Griechisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 Stück Hähnchenschenkel Brustfilets können als Alternative verwendet werden.
  • 60 ml Olivenöl Wähle qualitatives, kaltgepresstes Olivenöl.
  • 2 EL Zitronensaft Frisch gepresst für den besten Geschmack.
  • 1 TL Mediterrane Gewürze Enthält Oregano und Thymian.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 TL Rote Pfefferflocken Optional, für pikante Note.
  • 1 Zehe Knoblauch Optional, kann durch Pulver ersetzt werden.
Für die Beilage
  • 1 Schüssel Frischer griechischer Salat
  • 300 g Geröstetes Gemüse Bunte Mischung aus Paprika, Zucchini oder anderen Gemüsesorten.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Olivenöl, den frisch gepressten Zitronensaft, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen. Füge die Hähnchenschenkel hinzu und lasse sie mindestens 30 Minuten marinieren.
  2. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor und lasse das marinierte Hähnchen bei Zimmertemperatur ruhen.
  3. Lege die Hähnchenschenkel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie für 25 bis 30 Minuten, bis sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von 75°C (165°F) erreichen.
  4. Lasse das Hähnchen nach dem Backen etwa 5 Minuten ruhen und serviere es mit einem frischen griechischen Salat oder geröstetem Gemüse.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Marinierzeit kann verlängert werden, um den Geschmack zu intensivieren. Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch halten.

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