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Gebratene Hähnchen-Ricotta-Fleischbällchen

Gebratene Hähnchen-Ricotta-Fleischbällchen leicht gemacht

Saftige Gebratene Hähnchen-Ricotta-Fleischbällchen sind eine proteinreiche, gesunde Option für dein Abendessen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 22 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 4 Fleischbällchen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischbällchen
  • 500 g gemahlenes Hähnchen ideal für diese fleischigen Köstlichkeiten
  • 250 g Ricotta Vollmilch-Ricotta für besonders reichhaltigen Geschmack
  • 1 st großes Ei bindet die Mischung perfekt
  • 100 g Semmelbrösel italienische Semmelbrösel verstärken den Geschmack
  • 50 g geriebener Parmesan verleiht einen herzhaften, salzigen Geschmack
  • 2 zehen Knoblauch fügt aromatische Tiefe hinzu
  • 1 st Zwiebel bereichert das Geschmackserlebnis
  • 2 tl frische Kräuter (Petersilie oder Basilikum) bringen frische Aromen
  • 1 tl Salz
  • 1 tl Pfeffer je nach persönlichem Geschmack anpassen
  • 1 tl Italienische Gewürzmischung aromatische Kräuterkombination
Für die Soße (optional)
  • Marinarasoße eine perfekte Ergänzung zum Servieren

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Kombiniere in einer großen Schüssel das gemahlene Hähnchen, den Ricotta, das Ei, die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, Knoblauch, Zwiebel, frische Kräuter, Salz, Pfeffer und die italienische Gewürzmischung. Mische alles vorsichtig.
  3. Forme kleine Fleischbällchen von etwa 3,5 cm Durchmesser und lege sie gleichmäßig auf das Backblech.
  4. Backe die Fleischbällchen für etwa 18–22 Minuten, bis sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von mindestens 74 °C (165 °F) erreicht haben.
  5. Nimm die Fleischbällchen aus dem Ofen und servierte sie warm, entweder mit einer Marinara-Soße oder über Pasta.

Nutrition

Serving: 1FleischbällchenCalories: 180kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Mischung nicht zu überarbeiten, um zähe Fleischbällchen zu vermeiden. Verwende frische Kräuter für intensiveren Geschmack.

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