Gegrillte Zucchini: Ein Sommerhit für jeden Grillabend

Gegrillte Zucchini sind leicht, vielseitig und gesund - perfekt für jeden Grillabend.

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Prep Time 10

Cook Time 6

Total Time 16

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Glutenfrei, Vegan

Calories: 80

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Zucchini

2 Stück Mittlere Zucchini Längs in ¼-Zoll dicke Platten schneiden.
2 EL Extra-Virgin Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
1 TL Knoblauchpulver Frischer gehackter Knoblauch kann auch verwendet werden.
1 Stück Zitronenscheiben Lime ist eine tolle Variante.
1 Handvoll Frische Petersilie oder Basilikum Anderer Kräuter sind ebenfalls möglich.
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Nach Belieben anpassen.

Für die Garnitur

Zusätzliche Kräuter Für einen individuellen Touch.
Parmesan (optional) Geriebener Parmesan kann vor dem Servieren hinzugefügt werden.

Equipment

Grill
Grillpfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Gegrillte Zucchini

Heize deinen Grill oder Grillpfanne auf mittlere Temperatur vor, etwa 180–200 °C.
Schneide die Zucchini längs in ¼-Zoll dicke Platten.
Träufle das Olivenöl über die Zucchini und würze mit Knoblauchpulver, Meersalz und Pfeffer.
Grille die Zucchini-Platten für 1 bis 3 Minuten pro Seite.
Presse frischen Zitronensaft über die Zucchini und garniere mit gehackten Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 80kcalCarbohydrates: 5gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Gegrillte Zucchini ist eine köstliche, vegane Beilage, die einfach zuzubereiten ist.

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