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Gnocchi-Hirtenkuchen

Gnocchi-Hirtenkuchen für gemütliche Abende

Dieser Gnocchi-Hirtenkuchen kombiniert zarte Gnocchi und würzige Zutaten und ist in nur 40 Minuten zubereitet. Ein perfektes Gericht für hektische Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Gnocchi
  • 500 g Gnocchi Das Herzstück des Gerichts
Für die Füllung
  • 400 g Hackfleisch Fügt Reichtum hinzu
  • 1 Stück Zwiebel Verbessert den Geschmack
  • 200 g Gemüse (Karotten, Erbsen, Mais) Variieren Sie je nach Saison
  • 2 Zehen Knoblauch Fügt Tiefe hinzu
  • 2 EL Tomatenmark Verstärkt die Geschmackskomplexität
  • 1 TL Worcestershire-Sauce Verstärkt den Umami-Geschmack
  • 250 ml Rinder- oder Gemüsebrühe Dient als Kochflüssigkeit
  • 1 TL Thymian Bietet Kräuternoten
  • 1 TL Rosmarin Bietet Kräuternoten
  • nach Belieben g Salz Unentbehrlich für die Würze
  • nach Belieben g Pfeffer Unentbehrlich für die Würze
Für den Belag
  • 150 g Geriebener Cheddar-Käse Schmilzt schön und sorgt für Cremigkeit
  • 2 EL Olivenöl Zum Kochen verwendet

Equipment

  • Backofen
  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
  3. In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, dann die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten.
  4. Hackfleisch in die Pfanne geben und 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.
  5. Tomatenmark und Worcestershire-Sauce hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen, dann die gemischten Gemüse und Kräuter einrühren und weitere 3-5 Minuten köcheln.
  6. Die gekochten Gnocchi vorsichtig mit der Hackfleisch-Gemüse-Mischung vermengen und in eine gebutterte Auflaufform geben.
  7. Die Mischung mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen und im Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Zubereitungszeit berücksichtigen, um die Gnocchi perfekt zu garen.

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