In einer großen Rührschüssel kombinierst du die Haferflocken, die cremige Erdnussbutter, die Mini-Schokoladenstückchen, den Honig, den gemahlenen Zimt und den Vanilleextrakt. Rühre die Mischung kräftig mit einem Löffel oder einem Spatel, bis alles gut vermischt ist.

Nimm mit einem Mini-Eiskugelportionierer oder mit deinen Händen Portionen der Mischung und forme daraus etwa 15 gleich große, bite-sized Bällchen.

Lege die geformten Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder eine Platte. Stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nachdem die Energie-Teilchen gekühlt sind, kannst du sie in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank lagern.