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Hamburger Kartoffelauflauf

Hamburger Kartoffelauflauf für die ganze Familie

Ein herzhaftes, cremiges Gericht, das Rinderhack und Kartoffeln kombiniert – der perfekte Hamburger Kartoffelauflauf für Familien.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Rinderhack Kann durch Truthahn- oder Hähnchenhack ersetzt werden.
Für die Kartoffelbasis
  • 1 kg Kartoffeln Dünn geschnitten oder gewürfelt.
Für die cremige Soße
  • 1 Dose Champignoncremesuppe Kann durch Hühnercremesuppe ersetzt werden.
Für das Topping
  • 200 g Cheddar-Käse Kann durch andere gut schmelzende Käsesorten ersetzt werden.
Für das Aroma
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
Für die Gewürze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • große Pfanne
  • Auflaufform
  • Große Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib das Rinderhack hinein. Brate es an, bis es rundum gebräunt und durchgegart ist, etwa 8-10 Minuten.
  3. In einer großen Schüssel kombinierst du die Champignoncremesuppe mit Salz, Pfeffer und anderen gewünschten Gewürzen.
  4. Fette eine Auflaufform leicht ein und beginne mit einer Schicht des gebratenen Rinderhacks auf dem Boden.
  5. Decke die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und stelle sie in den vorgeheizten Ofen. Backe den Hamburger Kartoffelauflauf für etwa 60 Minuten.
  6. Streue den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die oberste Schicht und backe für weitere 30 Minuten.
  7. Lass den Hamburger Kartoffelauflauf ein paar Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, die Zutaten gleichmäßig zu schichten, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

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