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Hamburger Stroganoff Rezept Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 250 g Champignons, geschnitten 400 ml Rindersuppe 200 ml Sauerrahm 2 EL Mehl 1 EL Sojasauce 1 TL Senf Salz und Pfeffer nach Geschmack Petersilie zum Garnieren Nudeln oder Reis zum Servieren Anleitung: 1. In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist. 2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weich dünsten. 3. Champignons hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind. 4. Mehl einstreuen und gut vermischen. 5. Rindersuppe, Sojasauce und Senf hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen. 6. Die Hitze reduzieren und Sauerrahm einrühren. 7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 8. Mit Petersilie garnieren und mit Nudeln oder Reis servieren.

Hamburger Stroganoff Rezept für schnelle Küche

Ein einfaches und schnelles Hamburger Stroganoff Rezept, perfekt für hektische Abende und geschmacklich hervorragend.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 500 g Rinderhackfleisch Hauptproteinquelle
  • 1 Zwiebel, gewürfelt Für eine aromatische Basis
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt Für zusätzliche Geschmacksdimension
  • 250 g Champignons, geschnitten Fügen eine erdige Note hinzu
  • 400 ml Rindersuppe Für Tiefe und Geschmack
  • 200 ml Sauerrahm Gibt der Sauce Cremigkeit
  • 2 EL Mehl Verdickt die Sauce
  • 1 EL Sojasauce Fügt Umami-Geschmack hinzu
  • 1 TL Senf Für milde Schärfe
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Petersilie Zum Garnieren
Für die Beilage
  • Nudeln oder Reis Zum Servieren

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritte
  1. In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weich dünsten.
  3. Champignons hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind.
  4. Mehl einstreuen und gut vermischen.
  5. Rindersuppe, Sojasauce und Senf hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
  6. Die Hitze reduzieren und Sauerrahm einrühren.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. Mit Petersilie garnieren und mit Nudeln oder Reis servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 4mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Mehl nicht verbrennen für eine gute Sauce.

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