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Harry-Potter-Butterbier-Cupcakes

Harry Potter Butterbier Cupcakes für magische Momente

Diese Harry-Potter-Butterbier-Cupcakes sind ein himmlischer Genuss mit Butterscotch-Geschmack und perfekt für jede Feier.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 53 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Desserts
Cuisine: Britisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Butterscotch Bier Kann durch Cream Soda ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Sollte weich sein.
  • 1 Tasse Hellbrauner Zucker
  • 1/2 Tasse Weißer Zucker
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur.
  • 2 Teelöffel Vanillepaste/-extrakt Reiner Vanilleextrakt kann als Ersatz genutzt werden.
  • 1 Teelöffel Butterextrakt Kann weggelassen werden.
  • 1 Tasse Butterscotch-Chips Alternativschokoladenstückchen möglich.
  • 1 Tasse Buttermilch Mischung aus Joghurt und Milch kann als Ersatz dienen.
  • 2 Tassen Allzweckmehl Glutenfreies Mehl möglich.
  • 1 Teelöffel Backpulver Achte auf Frische.
  • 1/2 Teelöffel Natron Achte auf Frische.
  • 1/2 Teelöffel Salz
Für die Buttercreme
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Sollte weich sein.
  • 2 Tassen Puderzucker Nach Geschmack anpassen.
  • 1/2 Tasse Schmelzende Butterscotch-Chips Optional.
Für die Ganache
  • 1 Tasse Butterscotch-Chips Wähle deine Lieblingsmarke.
  • 1/2 Tasse Sahne Verhältnis ist wichtig.
  • 1 Esslöffel Honig Kann weggelassen werden.

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backform
  • Topf
  • Schüssel
  • Mischlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Koche das Butterscotch-Bier in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis es auf etwa 1/2 Tasse reduziert ist; dies dauert etwa 20-30 Minuten.
  2. Heize den Ofen auf 350°F (175°C) vor und lege Cupcake-Pfannen mit Papierförmchen aus.
  3. In einer Schüssel vermischst du das Allzweckmehl, das Backpulver, das Natron und das Salz.
  4. Schlage die weiche ungesalzene Butter zusammen mit dem hellbraunen und weißen Zucker, bis die Mischung hell und fluffig ist.
  5. Füge nach und nach die Zimmertemperatur-Eier, Vanillepaste und Butterextrakt hinzu.
  6. Rühre die Butterscotch-Chips und die Butterbier-Reduktion unter die feuchte Mischung.
  7. Gieße die Mehlmischung und die Buttermilch in die Rührschüssel und verrühre alles langsam.
  8. Verteile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Cupcake-Förmchen.
  9. Backe die Cupcakes im vorgeheizten Ofen für 14-18 Minuten.
  10. Schlage die weiche ungesalzene Butter in einer Schüssel, bis sie leicht und luftig ist.
  11. Erhitze die Butterscotch-Chips und die Sahne bei schwacher Hitze, bis die Mischung geschmolzen ist.
  12. Pipettiere die Buttercreme auf die vollständig abgekühlten Cupcakes und beträufle sie mit der Butterscotch-Ganache.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgSugar: 15gVitamin A: 250IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Cupcakes sind perfekt für eine Harry-Potter-Themenparty oder als köstliches Dessert zu jedem besonderen Anlass.

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