Heidelbeer-Toast auf Französisch für perfekten Frühstücksgenuss

Dieser Heidelbeer-Toast auf Französisch ist ein himmlisches Frühstücksgericht, das mit Heidelbeeren und einer cremigen Textur begeistert.

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Prep Time 15

Cook Time 50

Abkühlzeit 5

Total Time 1 10

Servings: 8 Stücke

Course: Breakfast

Cuisine: Französisch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Teig

1 Laib fester Brot älterer Laib eignet sich am besten
6 Stück große Eier
2 Tassen Milch kann durch Mandelmilch ersetzt werden
0.5 Tasse Zucker kann auch durch Kokosblütenzucker ersetzt werden
1 Teelöffel Vanilleextrakt verwende reinem Extrakt
0.25 Teelöffel gemahlener Zimt experimentiere mit Muskatnuss für zusätzliche Tiefe
2 Tassen frische Heidelbeeren oder gefrorene
0.25 Tasse geschmolzene Butter macht das Gericht reichhaltiger
0.25 Tasse brauner Zucker kann auch durch hellen Zucker ersetzt werden

Equipment

Backblech

Method

Zubereitungsschritte

Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette ein 9x13 Zoll großes Backblech ein.
Schneide das Brot in Würfel und verteile diese gleichmäßig im gefetteten Backblech.
In einer großen Schüssel verquirlst du die Eier, Milch, Zucker, Vanilleextrakt und Zimt.
Gieße die flüssige Mischung gleichmäßig über das Brot.
Streue die Heidelbeeren großzügig über die Mischung und drücke sie leicht hinein.
Mische die geschmolzene Butter mit dem braunen Zucker und träufele sie über die Mischung.
Backe das Ganze für 45 bis 50 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
Lasse den Auflauf nach dem Backen einige Minuten abkühlen und serviere ihn warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 150mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 15mgIron: 8mg

Notes

Bereite den Auflauf am Vorabend zu und lasse ihn über Nacht im Kühlschrank ruhen.

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